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Seit über 40 Jahren steht YOGI TEA® für köstliche Kräuter- und Gewürztees, die auf einzigartigen ayurvedischen Teerezepturen basieren und das Wohlbefinden der Menschen fördern.

YOGI TEA® hat seine Wurzeln in der 3.000 Jahre alten erprobten indischen Weisheitslehre des Ayurveda, der Lehre über die Balance von Körper, Geist und Seele. Erst in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts gelangten Yoga und Ayurveda von Indien in die ganze Welt. Yogi Bhajan, Meister des Kundalini Yoga, war ein Wegbereiter dieser ganzheitlichen yogischen Lebensweise, die es Menschen ermöglicht, glücklich, gesund und bewusst zu leben.

Als Yogi Bhajan 1969 in den Westen kam, brachte er den unermesslichen Wissensschatz des Ayurveda mit. Mit seinen Schülern teilte er seine Weisheit und sein Wissen über ein gesundes Leben und die Verwendung von ausgesuchten Kräutern und Gewürzen und servierte ihnen einen wohligen und aromatischen Gewürztee, den die Schüler in liebevoller Weise den „Tee des Yogi“ nannten

 

Das YOGI TEE Original-Rezept

 

Zutaten:

300 ml Wasser
3 Nelken
4 schwarze Pfefferkörner
4 grüne Kardamom-Schoten (aufgebrochen)
2 Scheiben frischer Ingwer
½ Stange Zimt
¼ Teelöffel Schwarztee
½ Tasse Milch oder Milchersatz

 

Zubereitung:

Bringen Sie in einem großen Topf das Wasser zum Kochen. Geben Sie nun vorsichtig die Gewürze hinzu und lassen den geschlossenen Kochtopf 15 bis 20 Minuten köcheln. Fügen Sie anschließend den schwarzen Tee hinzu und lassen Sie den Tee für 3 bis 5 Minuten ziehen. Vermischen Sie den Tee nun mit der Milch oder dem Milchersatz und kochen Sie den Tee kurz auf. Nehmen Sie nun den Tee von der Herdplatte und süßen ihn je nach Geschmack mit etwas Honig.